Pumpen

För alla Trivselhus ingår bergvärme som standard inkl. bergvärmepump och tank. Vår är från IVT och heter Greenline HE C. Här i veckan kom det killar från servicefirman för att reglera all ventilation och visa oss hur vi ställer in pumpen. Det finns en display med massor med funktioner men vi ska bara använda oss utav en i princip när vi vill ändra temperatur och det var en form av värmekurva som vi kan flytta upp och ner. Enligt dem i branschen så har vi en av marknadens bästa pumpar med enorm varmvattenkapacitet, enligt killarna kan vi bli fler än 7 i familjen som ska duscha/bada efter varandra utan att varmvattnet tar slut vilket känns tryggt för en frusen själ som duschat kallt många gånger hemma på landet! Vad gäller ventilationen så ska inte heller denna mixtras med för mycket utan ska stå "öppen" och vi ska kolla alla filter nu i början när det blåser in en del sand och annat byggdamm från området.

Chocolate Chip Cookies

Härom veckan så provades det ännu ett recept på dessa kakor :) Den här gången googlade jag och hittade en klipp på Youtube med ett amerikanskt recept som jag översatte. De blev riktigt goda, kanske de godaste hittills. Vid förra besöket på Ica inhandlades det Odense Chokladknappar och de var en riktig hit! Jag köpte mjölkchoklad och de hade en god, söt smak och var bra att baka med. Vips så blev det ju ännu enklare att svänga ihop dessa kakor :)

230 g socker

2,1 dl socker

2,4 dl farinsocker

2 ägg

7,25 dl mjöl

1/2 msk salt

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1/2 msk vaniljsocker

choklad (150 - 200 g)

Blanda rumsvarmt smör med socker och tillsätt därefter ägg. Blanda i mjölet lite i taget och tillsätt sedan övriga ingredienser och blanda sist i chokladen. Klicka upp på plåt med bakplåtspapper och sen in i ugnen i 175 grader tills de börjar bli lite gyllenbruna (se upp så de inte får för mycket färg tycker jag), har glömt hur länge de ska vara i ugnen tyvärr...

Härlig smet :)

Flera plåtar blev det

Lagom knapriga och lite, lite sega i mitten!

Lavendel och olivträd

Nu är huset färdigmålat och vi är jättenöjda :) Nu inväntar vi med spänning offert på altan och sen får det nog räcka med stora projekt för i år tycker vi. Nu måste vi boa inne massor istället! Idag tog min längtan efter lavendel överhanden och jag och V åkte på turné. På Ikea inhandlades fjärilslavendel och på Bauhaus (av alla ställen) inhandlades "vanlig" lavendel. Dessa ska planteras i två krukor och stå på var sin sida om entrédörrarna. Jag har dock svårt att bestämma mig för vilka krukor som passar bäst, men det lutar åt runda betongkrukor.

För ett par veckor sedan så fick detta olivträd flytta in i vårt vardagsrum. När trädäcket är klart så får det nog flytta ut tror jag, 329 kr på Ikea var ett riktigt fynd! Tyvärr blir det ingen ätbar frukt på detta (kanske varför det kostade mindre) men vi ville bara ha det som prydnad ändå så det passade oss perfekt.

Besök hos banken

I fredags hade vi möte med banken för att lägga om vår byggkredit till lån. Vi band upp allting faktiskt på lite olika tidsintervaller. Känns ganska skönt att ha lite framförhållning de närmaste åren i alla fall. Vår produktionskalkyl höll faktiskt väldigt bra (man har ju hört skräckhistorier) och jag återkommer med en lite överblick över vilka kostnader som tillkom för oss. I övrigt så gav Stockholmsresan dåligt med utdelning, hade tänkt hitta massor med kul men icke! För min del så var det enda som inhandlades en sådan här Stelton termos. Vår termos har gått sönder och det är ju högsäsong snart så jag var ju tvungen, speciellt när det fanns läckra pastellfärger att välja mellan... :)

Bild: Frapp.se

Målning

Nu har vi kommit en bit på väg, så här ser framsidan ut just nu! Det har inte varit så bra väder den senaste veckan så vi har inte sett det i soligt väder ännu, men vi gillar det i mulet i alla fall hittills. Vi har valt färgen Alcro Bestå vilken vi fått rekommenderad av färghandeln, vi har även valt att grundmåla huset en gång till. Detta ska man enligt Trivselhus inte alls behöva göra då huset redan är ordentligt grundmålat från fabrik men vi fegade faktiskt ur lite och gjorde det ändå... Alla säger ju olika så man vet inte vilken fot man ska stå på och då valde vi att ta den bombsäkra (och något dyrare...) vägen ut och måla huset tre gånger, en gång med grundfärg och två gånger med täckfärg.

Macarons!

Förra veckan provade jag ett nytt recept så denna älskade kaka. Det här receptet är lite förenklat då man inte behöver göra någon sockerlag. Kakorna blev goda men man ska nog sila mandelblandningen en eller två gånger ändå för att få slätare kakor. Receptet var otroligt enkelt speciellt om man får tag i mandelmjöl och slipper skålla och mala mandeln själv :) Men jag tror dock kanske att man får det bästa resultatet med det lite mer komplicerade receptet.

Macarons (the easy way)

50 g mandelmjöl

100 g florsocker

55 g äggvita (ca 1,5 ägg, rumstempererade)

2 msk socker

- Blanda mandelmjöl och florsocker och sila en eller flera gånger.

- Vispa äggen och när de börjar skumma så häll i sockret lite i taget, vispa till glansig maräng

- Blanda ihop allting försiktigt och spritsa ut kakorna på plåt med bakplåtspapper, låt kakorna vila ca 30 minuter på plåten

- Grädda i cirka 10 minuter, 150 grader.

- Låt kakorna svalna och använd valfri fyllning

Jag bytte ut lite av florsockret mot kakao och gjorde chokladmakarons med chokladsmörkräm